直接掃描下方二維碼

據(jù)國家旅游部門統(tǒng)計,截至2016年底,全國共有民宿53852家,而在2015年,我國客棧民宿的數(shù)量則為42658家,預(yù)計到2020年,民宿市場能達到300億規(guī)模,顯而易見,這是一個蓬勃發(fā)展的“小產(chǎn)業(yè)”。
雖然目前民宿市場仍與酒店業(yè)存在較大差異,但并不妨礙它成為一塊嶄新的蛋糕,各大酒店集團相繼殺入,資本紛至沓來,短租平臺橫空出世,都讓我們見證這一片藍海是如何成為紅海的。在競爭如此激烈的情況下,有的民宿盈利了,有的民宿虧本了,對很多人而言,開民宿成了賭博,認為民宿賺不了錢。
但民宿真的賺不了錢嗎?
自從民宿傳入中國,逐漸分成了三種民宿,一類民宿是房東用多余的房子來開展業(yè)務(wù),投入很少,也不需要太多的設(shè)計,經(jīng)營服務(wù)都是自己在做,房價大多處于幾十和三百塊的區(qū)間內(nèi),盈利其次,最主要的是情懷。
二類民宿主要由個人創(chuàng)業(yè)者構(gòu)成,投資中等,房間不多,大多為租費和裝修費用,做民宿客棧一半是為了情懷,一半是為了盈利,經(jīng)營壓力較大。
三類民宿有資本的注入,數(shù)額在幾百萬到幾千萬不等,規(guī)模較大,專業(yè)的設(shè)計團隊會將民宿的定位、資金的使用規(guī)劃、裝修裝飾設(shè)計、供應(yīng)商的產(chǎn)品監(jiān)管與施工質(zhì)量進行把控,有著普通民宿沒有的標準與品牌,從某種程度上而言,并不是很擔心經(jīng)營問題。
所以,這里主要講一類和二類民宿的盈利模式,情懷不能當飯吃。
一、入住
毫無疑問,民宿的入住率是創(chuàng)業(yè)者的主要收入來源,其中游客占據(jù)了主流地位。因此,民宿客棧一般都建在風景區(qū),文化區(qū),休閑娛樂區(qū),藝術(shù)體驗區(qū)等等,生意的興隆與旅游業(yè)的淡旺季息息相關(guān),價格隨之而波動。在淡季時,半個月無人光顧實屬正常。
提高入住率有很多方式,例如增加營銷渠道,曝光自身知名度,必要時降低價格。但這都是治標不治本的辦法,民宿所在地段與自身品質(zhì)才是決定性的因素,真正想做到在淡季時也能有高入住率,最好是找準目標人群,尋求特色,避免同質(zhì)化,切忌照搬模仿。
試想一下,當千篇一律的民宿中出現(xiàn)了一個“另類”,旅客會選誰?
須知,民宿火爆的原因,正是它的多樣化。
二、增值產(chǎn)品
我有一個在香格里拉開客棧的朋友,一共九間客房,房租每年46000,裝修改造花了接近50萬,開業(yè)一年下來,各項收入加起來的毛利一共五十多萬,也就是說一年就實現(xiàn)了回本,現(xiàn)在處于絕對盈利的狀態(tài)。
那他是怎么做到的呢?其實很簡單,一旦入住客棧的客人去景區(qū)進行消費的話,包括門票在內(nèi)客棧都會得到返點,客棧也能依靠售賣耗牛肉干、松茸等當?shù)靥禺a(chǎn)實現(xiàn)額外收入。中國的經(jīng)濟正在飛速發(fā)展中,中產(chǎn)階級增加,不要小看如今游客的消費能力。
如果只是入住收費的話,盈利模式未免太過單一,民宿依山傍水,坐擁美景,接地氣,比傳統(tǒng)酒店更好開展其他的盈利項目,除了老板娘不能賣,其他的都可以賣。
三、建立民宿文化
什么叫民宿文化?說簡單點,就是做游客沒有接觸到的生活方式。
很多民宿經(jīng)營者往往以為把一些當?shù)匚幕蛘咄獾匚幕臉酥拘缘臇|西,搬到自己的民宿里擺設(shè),就形成了一種文化。但我想告訴大家,這其實是非常錯誤的想法,我們要做的是民宿文化,而不是一個陳列各種展覽品的博物館,不僅要旅客看,更要讓旅客真實感受。
這里可以舉個很好的例子——日本溫泉旅館。
僅僅聽聞它的名字,甚至沒有實際接觸,一幅充滿異鄉(xiāng)氛圍的畫面慢慢在我們的腦海中浮現(xiàn):櫻花,和服,榻榻米,霧氣繚繞的溫泉房。
倘若“日本溫泉旅館”中沒有壽司,沒有和服,沒有榻榻米,沒有溫泉,我們還能想象出這幅畫面嗎?
所以,建設(shè)民宿文化需要從衣食住行四個維度著手。
四、節(jié)省開支
很多經(jīng)營者都存在著一個誤區(qū),只有收入是盈利模式。其實不然,減少開支,省下成本,不就變相地提高了盈利么?
這方面能改良的地方有很多,我先說很重要的一個。
如果說房屋是民宿業(yè)的身體,那么民宿管理系統(tǒng)便是民宿業(yè)的大腦。質(zhì)量差的“大腦”,無法將身體資源充分利用起來,成了瘸子,效率低下,在旅游旺季、游客爆滿的時候,還會出現(xiàn)手忙腳亂的情況,浪費人力成本,影響口碑。
反觀質(zhì)量好的“大腦”就沒有這種擔憂,功能齊全,操作簡單方便,雖然購買時或許會貴了點,但在后續(xù)使用過程中,足以避免許多不必要的時間和人力成本。
除了旅游民宿,有別于它的城市民宿更需要一個優(yōu)秀的民宿管理系統(tǒng)。
因為城市房東的房源大多比較分散,傳統(tǒng)門禁需要東奔西跑給客戶遞交鑰匙,不說時間與精力,車費油費累計下來也是一大筆金錢。
針對這種情況,市面上已經(jīng)出現(xiàn)了像夢旅程酒店開發(fā)出來的客戶微信自主訂房系統(tǒng),如果民宿安裝了智能門鎖,從訂房到入住,根本不需要房東親自出面,既省去了許多時間,也方便了客戶,依靠云端,還不用擔心系統(tǒng)來不及更新?lián)Q代。
總之,隨著民宿業(yè)的發(fā)展,民宿的盈利模式必將越來越豐富,但也要有所取舍,貪多嚼不爛。